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山東大蔥 大蔥之于山東人,就像辣椒之于四川人,根本離不開。 魯菜往往要用蔥姜蒜來增香提味,那道「蔥燒海參」更甚,100克的海參就要配上200克的蔥。多用蔥,自然也就不難解釋魯菜為啥吃起來濃重而咸香。 大蔥之于山東人,已經不只是增香提味的佐料,還是入口爽快的蔬菜。...
山東大蔥 大蔥之于山東人,就像辣椒之于四川人,根本離不開。 魯菜往往要用蔥姜蒜來增香提味,那道「蔥燒海參」更甚,100克的海參就要配上200克的蔥。多用蔥,自然也就不難解釋魯菜為啥吃起來濃重而咸香。 大蔥之于山東人,已經不只是增香提味的佐料,還是入口爽快的蔬菜。...
雜糧煎餅的做法 1.小米面,綠豆面,面粉放入盆中1:1:1來兌入 2.其它小料準備齊 3.用溫水和稀糊靜置10分鐘 4.提前預熱薄餅機,用勺子舀適量面糊,在用推板推平 5.在上面磕...
本人經營各種煎餅,大米面的,小米面的,苞米面的,品種齊全,價格優惠,歡迎選購聯系電話:18354819291做法 1.煎餅從鏊子上揭下,很柔軟,冷卻后變脆。放在蓋簾上,要立即卷成卷。 2.涂上一層山東大豆醬,撒上蔥花、青菜等。 &...
小技巧 松軟煎餅做法,也可直接用開水沖燙成糊狀、麥芽糖漿8斤,加入面糊,再加入麥芽糖漿,靜止20-30分鐘即可攤煎餅了。操作工藝、雜糧粉30斤.3-0.5斤、雜糧粉,要打攪成有彈性的面糊:面粉70斤:取20-30斤面粉加30斤35度溫水、鹽水及其余溫水調糊、鹽0。將剩余面粉...
山東煎餅批發,傳統特色面食,價格詳情請來電咨詢山東玉米高筋粉煎餅 玉米高筋粉不添加任何食品膠、色素、防腐劑、抗氧化劑,保留和豐富了玉米原有的營養成分,特別是玉米蛋白質經酶化后生成的多肽重新組合生成含硒的谷光甘肽,對人體起到抗衰老、抗癌變的作用(已通過國家有關部門的技術鑒定)。該產品色澤純...