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煎餅的吃法與營養價值

  煎餅多以粗糧制成,常吃煎餅可以促進腸胃蠕動,有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼,常吃雜糧煎餅有益牙齒健康,有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅固,問她有何保健方法,答案是常吃煎餅。   

  煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作,含有谷物本身的各種營養,食用方便,是人體補充能量的基礎食物,再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營養豐富,深受人們所喜愛。

煎餅批發價格

山東煎餅的吃法

  食材:煎餅 面粉 蔥花 1份 蝦醬 1份 甜面醬 1份 黃豆 1份 烤鴨 1份 黃瓜絲 1份 蔥絲 1份 老干媽醬 1份 香腸 1份 紅燒肉 1份 生菜 1份 

  步驟 :1.山東人吃煎餅離不開小蔥+醬,小蔥沾醬卷餅就是山東地區一種特色美食,但是不一定所有人都能吃得慣。 

             2.海邊的人吃煎餅離不開海鮮,蝦醬也是一種配煎餅的美食,用鮮蝦醬配上黃豆大火一炒,既鮮又香卷到煎餅里配上蔥真是一種美味啊。 

             3.烤鴨配煎餅,吃過北京烤鴨的人都知道削的薄薄的烤鴨片沾上醬配上黃瓜+蔥絲那絕對是一絕。 

             4.還有一種很簡單的吃法,只需要老干媽醬+火腿,煎餅的香+老干媽的辣香+火腿的肉香,吃起來超爽。 

             5.其實煎餅里夾各種肉類菜都是很不錯的美味,尤其是夾紅燒肉+生菜,本身煎餅有點硬,夾了肥而不膩的紅燒肉還多了一份松軟。 

             6.其實煎餅這種面食,可以夾各種東西,只要你能想到的能加進去的都可以嘗試,說不準自己就創造出一種美食了。

雜糧煎餅的制作方法 

  材料:中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克 餅中夾餡:脆餅、雞蛋、甜面醬、辣醬、榨菜、香菜等各適量 

  做法:1、面粉和玉米粉混合放入容器中,加水 

            2、攪拌成滴落狀的稀面糊 

            3、準備好餡料,榨菜、香菜切碎; 

            4、煎餅機預熱,舀一大勺面粉糊放要煎餅機上; 

            5、用附送的竹蜻蜓將面糊均勻的刮平; 

            6、等面糊表面燒干; 

            7、打上一個雞蛋; 

            8、用附送的木鏟把雞蛋攪散刮開;

            9、餅表面均勻抹上甜面醬; 撒上香菜、榨菜碎, 

            10、將餅翻起三分之一;在翻起處抹上少許辣椒醬; 

            12、放上脆餅;兩邊向內折入; 

            14、然后卷起;

山東煎餅廠家

山東煎餅家常做法

  【材料】 面粉200克、雞蛋1個、海天黃豆醬適量蔥花、香菜各少許、油條1根、肉松15克、油適量 

  【做法】 1.隔夜準備好面糊,在面粉里加清水,比例為2 :1,攪拌成面糊??梢源蟠蠊澕s第二天的時間。 2.在平底鍋內涂一層油,舀兩勺面糊,在鍋內攤平。用大火,在面糊未干之前快速打如一個雞蛋,并用勺子抹開。 3.撒蔥花、香菜,大火煎至表面基本凝固,就可以翻面了。涂上海天黃豆醬,放上肉松,油條一折二,卷起來就可以吃了,也能帶在上班路上吃。

山東玉米高筋粉煎餅

  玉米高筋粉不添加任何食品膠、色素、防腐劑、抗氧化劑,保留和豐富了玉米原有的營養成分,特別是玉米蛋白質經酶化后生成的多肽重新組合生成含硒的谷光甘肽,對人體起到抗衰老、抗癌變的作用(已通過國家有關部門的技術鑒定)。該產品色澤純正、口感清新、容易消化吸收,食用后腸胃不泛酸,且能使腸胃得到清洗的效果;經常食用,能最大限度地對腸胃起到清潔和保護作用,是中老年人理想的日常主食品。


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