山東雜糧煎餅批發市場

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高粱煎餅

雜糧煎餅是什么 

   關于誰第一個調配出雜糧煎餅我們無從考證,不過因為好吃又營養,所以一直流傳了下來雜糧煎餅是漢族傳統的特色小吃,以山東地區的最出名。在很多山東家庭中,雜糧煎餅是一種填飽肚子的主食,而非吃著好玩的小吃。  

   雜糧煎餅起源于煎餅果子,正宗的雜糧煎餅薄脆酥香,口味有咸有甜,是許多人抗拒不了的美食誘惑。一般的做法是先將玉米粉、全麥粉、面粉等加水攪拌成糊,平鍋上刷些油,舀上面糊,攤成薄餅,磕上一顆雞蛋,趁熱攤平,撒上韭菜末、蔥末、炸菜丁和火腿丁等,放上脆餅,卷上油條,刷上甜面醬,裹好即可食用。 

   雜糧煎餅好吃又實惠,現在已經成為許多人的早餐必選食品。想想在寒冷的冬季早晨,手捧著熱氣騰騰的雜糧煎餅,咬上一口,頓覺身上充滿活力,是很好的元氣早餐之選哦!

玉米煎餅

山東大煎餅配什么菜

  依個人口味而定。 

  1、大蔥:雜糧煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法,將大蔥洗干凈,加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會蘸上大醬,味道辛香辣伴著甜醬的味道,是一種非常美妙的吃法。 

  2、土豆絲:有些人也會在煎餅中加上土豆絲,因為土豆絲含有較高的淀粉,而且容易熟,也是許多人選擇的一個原因之一。卷的土豆絲要在制作煎餅的時候就要放入卷在一起,不能像卷大蔥那樣直接食用,需要加熱才能食用。 

  3、此外,煎餅還可以卷著胡蘿卜絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等,這些都可以根據個人的口味進行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的營養,可以根據自身的情況搭配一兩種甚至多種的蔬菜。粗糧煎餅

干的山東煎餅怎么吃 

  涂一些甜面醬裹一棵大蔥,吃著很不錯的哦;如果覺得干就卷一些熱菜在里面,或者蘸著菜湯吃,或者煎個蔥花雞蛋裹在煎餅里面吃。其實煎餅有很多吃法的哦,隨心隨意,喜歡怎么吃就怎么吃

煎餅山東的特色面食

  山東人愛吃煎餅,很多人都是從小吃到大。煎餅卷大蔥、煎餅卷菜、卷肉,怎么吃都美味。只要有平底鍋,在家也能自己制作煎餅。春天的韭菜最為鮮嫩,各種韭菜的面食也相繼做起來了。趁著韭菜鮮美,小編將煎餅做成新吃法,用煎餅將韭菜餡一裹一煎,比韭菜盒子好吃易做,不用發面也不用揉面,做好表皮金黃酥脆還筋道,內餡鮮香味美,看著就流口水。


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