玉米面煎餅多少一斤

                              山東煎餅批發廠家

                                本人經營各種粗糧煎餅批發,大米面煎餅的,小米面煎餅的,苞米面煎餅的,品種齊全,價格優惠,歡迎選購聯系電話:18354819291,定量越大價格越優惠。詳情可以聯系我們協商,盡量滿足客戶要求。

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                                有需要可以撥打:18354819291   

                              玉米面煎餅多少錢一斤?那要看你購買的數量和具體在什么地方購買的有很大的關系,因為如果你購買數量大的話,價格相對來講會比較優惠一些,如果你是小量購買,而且又是在那種雜貨鋪購買,相對而言,價格會貴一些,因為很多時候,現在市面上賣的東西都會經過轉手才到消費者手里的,因此,在這種前提條件之下,批發和零售的價格絕對是有很大的區別的,按照正常情況下,現在的玉米面煎餅多半也都是3到4塊一斤,但是如果你是在原產地購買,而且購買的數量比較大的話,相信可以便宜到兩塊錢左右,畢竟你購買的數量大,而且又在原產地,相信那些種植戶會可以最大力度的優惠給你

                              山東煎餅的特色 

                                 將五谷雜糧磨成面糊,倒入燒熱的鏊子,用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看,有雜糧煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等等;按口味不同,有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質,易保存。卷以小菜而食,則風味別致。山東臨沂地區的煎餅以薄而香出名,種類多樣,廣為人知的煎餅卷大蔥便是當地的特色。山東濟南的"糖酥煎餅",餅薄如紙,香酥甘甜,曾為宮廷供品,現為居民普遍喜用的食品。

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                              煎餅的做法

                                 一般都要用煎餅卷豆腐,卷海帶絲,卷肉絲,卷油條.以及卷其他各種各樣的菜肴.只要你能想到的,大概都可以卷進去.*經典,*普遍的吃法,當然煎餅卷大蔥了.拿一大塊煎餅對折幾下,放上大蔥,抹上辣辣的豆瓣醬或面醬,鮮嫩,水靈,味道十足.泰山人常卷小豆腐,山野菜,咸魚吃.有句俗話說:棒子(方言玉米)煎餅卷辣椒,即解饞來又上膘,還治感冒和發燒. 煎餅的特點是:圓形,呈浮白(如大米、麥子煎餅)、淡黃(如小米、玉米、谷子煎餅)、淺棕(如地瓜干、高梁煎餅)紅色,營養豐富,松酥柔軟,便于存放,易于攜帶。

                                 煎餅的制作工藝較復雜。它 以麥子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等糧食為原料,經過淘洗、浸泡,然后用石磨磨成糊狀物,群眾叫“煎餅糊子”。還有的地方在磨糊子前,放入三分之一或一半的熟料,稱為“對半子”,群眾稱這樣磨出來的糊子好烙,烙出來的煎餅也柔軟好吃。磨糊子是很費功夫的事,二三十斤糧食一般要兩三個小時才能磨好,因為磨快了,糊子過粗,烙出來的煎餅自然就不好吃。磨的時候,添料必須是有經驗的老手,要勤添少添,磨出來的糊子才細膩均勻。

                                 山東煎餅泰安地區樓德鎮有"中國煎餅第一鎮"美名,樓德鎮的煎餅已經有上千年的歷史。清代大文豪蒲松齡曾這樣描述樓德煎餅:"圓如望月,大如銅錚,薄如剡溪之紙,色如黃鶴之翎"。該鎮生產的煎餅主要以純玉米為原料,酥軟可口,色澤金黃,口感賣相俱佳。逐步開發出香蕉、菠蘿等口味,廣受歡迎。



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