泰安有哪些村鎮批發煎餅

山東煎餅批發

   1、  烙煎餅的工具叫“鏊子”,鐵制,圓形,直徑超過一米了; 

   2、  師傅手里拿的是“篪子”,一邊用手旋轉“鏊子”的推盤,一邊用“篪子”推動面糊行進,很快“鏊子”上就遍勻了薄薄一層面糊,面糊遇熱很快就熟了  

   3、烙煎餅還需要“油擦子”,通常是烙好一張,用油擦子將鏊子擦一擦,煎餅能取放自如。 

   4、舀出一勺面糊,從鏊子中間劃圓慢慢推向四周。師傅攤張煎餅只要一分鐘,非常麻利,對速度和火候的把握非常重要。 蒲松齡也是一個愛吃煎餅的人,專門寫了一篇<煎餅賦>,其中一句:“圓如望月,大如銅鉦,薄似剡溪之紙,色似黃鶴之翎,此煎餅之定制也?!本褪沁@樣了,蒲松齡專門為煎餅寫斌,可見有多喜愛。

山東煎餅批發

煎餅的好處

   煎餅的原料由五谷雜糧精細研磨而成,營養豐富,便于消化.保存時間長達3個月以上,使用方便.可以和自己喜歡的東東任意搭配.最后,吃煎餅能鍛煉牙齒,牙好胃口就好,胃口好身體就強健,天下哪有如此一舉多得的食物呢?

  山東泰安市煎餅的發源地,本人經營各種煎餅,大米面的,小米面的,苞米面的,品種齊全,價格優惠,

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  煎餅是有名的山東特色食品,是當地人的主食,是久負盛名的地方土特食品,煎餅從使用的原料方面有多個種類,雜糧煎餅、小米玉米煎餅、手工面煎餅和全麥煎餅,這些種類都深受當地人喜愛,煎餅是一種綠色健康的食品,不同的種類味道也不同,烙好的煎餅薄如紙,折疊成卷,即可食用,經過晾干,疊成長方,可存放半月到一個月不變質。

雜糧煎餅

雜糧煎餅的制作方法 

   材料:中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克 餅中夾餡:脆餅、雞蛋、甜面醬、辣醬、榨菜、香菜等各適量 做法 

   1、面粉和玉米粉混合放入容器中,加水 

   2、攪拌成滴落狀的稀面糊 

   3、準備好餡料,榨菜、香菜切碎; 

   4、煎餅機預熱,舀一大勺面粉糊放要煎餅機上; 

   5、用附送的竹蜻蜓將面糊均勻的刮平; 

   6、等面糊表面燒干; 

泰安煎餅

   7、打上一個雞蛋; 

   8、用附送的木鏟把雞蛋攪散刮開; 

   9、餅表面均勻抹上甜面醬; 

   9、撒上香菜、榨菜碎, 

   10、將餅翻起三分之一; 

   11、在翻起處抹上少許辣椒醬; 

   12、放上脆餅; 

   13、兩邊向內折入; 

   14、然后卷起;


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